Ambroisie Rosé d'Anjou AOC - Les Caves de la Loire

Il Ambroisie Rosé d'Anjou firmato Les Caves de la Loire della Valle della Loira rivela nel calice un brillante colore rosa tenue. Al naso, questo vino rosato Les Caves de la Loire offre una varietà di mirtilli, more, gelso, prugne e ribes nero.

In bocca, questo rosato leggero si distingue per una texture straordinariamente leggera. Il finale di questo vino rosato giovanile della regione vinicola della Valle della Loira, più precisamente da Anjou, conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell'Ambroisie Rosé d'Anjou di Les Caves de la Loire

Questo elegante vino rosato francese è vinificato con il vitigno Cabernet Franc. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, l'Ambroisie Rosé d'Anjou può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Les Caves de la Loire Ambroisie Rosé d'Anjou

Questo vino rosato francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di finocchi con lenticchie rosse, mousse di yogurt con semi di papavero o crema di kefir al cocco.

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