Ambroisie Cabernet d'Anjou AOC - Les Caves de la Loire

Con il Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou arriva nel bicchiere un rosé di prima classe. Qui rivela un colore meravigliosamente brillante, di un delicato rosa. Il naso di questo rosato della Valle della Loira entusiasma con note di ribes nero, papaya, mora e ananas. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Al palato, la tessitura di questo rosé leggero si presenta meravigliosamente leggera. Nel finale, questo giovane rosato della regione vinicola Valle della Loira sorprende infine con una buona persistenza. Torna a farsi sentire un accenno di guava e gelso.

Vinificazione dell'Ambroisie Cabernet d'Anjou di Les Caves de la Loire

Il elegante Ambroisie Cabernet d'Anjou dalla Francia è un vino monovarietale, ottenuto dall'uva Cabernet Franc. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicate spezzate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un'afai in botti per alcuni mesi sui lieviti, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou

Questo rosé della Francia dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a roulade di cavolo, curry di ceci o tortilla di porro.

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