Les Caves de la Loire

Les Caves de la Loire - Le grotte della Loira

Fondato nel 1951 a Brissac, nel cuore del vigneto angioino, Les Caves de la Loire è uno dei gioielli della viticoltura della Valle della Loira. Con 70 anni di storia, è un'istituzione con un know-how ineludibile che si modernizza costantemente. Dal 1951, Les Caves de la Loire riunisce 160 viticoltori e rappresenta 2.200 ettari di vigneti in Anjou, Saumur, Chinonais e Touraine. Ai piedi del Château de Brissac, il castello più alto di Francia, Les Caves de la Loire si affermano come uno degli specialisti del vino e della vinificazione della regione.

Les Caves de la Loire - Sostenibilità

Les Caves de la Loire sono certificate IFS / BRC dal 2005. La cooperativa è impegnata in una viticoltura sensata e sostenibile attraverso le proprie linee guida, che sono attuate da tutti i viticoltori. La cantina è quindi impegnata nello sviluppo sostenibile con il distintivo Vignerons Engagements, introdotto nel 2011. A questo si aggiunge la certificazione ISO 26000, che dà le linee guida per le aziende e le organizzazioni per agire in modo socialmente responsabile. Significa agire in modo etico e trasparente per contribuire alla salute e al benessere della società.

Le grotte della Loira - Il sociale

I viticoltori impegnati sono anche una componente sociale, ed è per questo che una volta all'anno viene organizzato un viaggio con la cooperativa per visitare altri viticoltori e discutere di questioni comuni. La partecipazione agli eventi interni e l'organizzazione di eventi esterni come il Rando Gourmande, che si svolge ogni anno ed è aperto al pubblico, sono anche un punto importante per la vostra interazione sociale. A livello del personale, organizzate delle giornate di formazione sui vostri approcci enologici dedicati e li presentate, come nella mostra "Il posto delle donne nell'industria del vino".

Les Caves de la Loire - Efficienza economica

L'aspetto economico è anche preso in considerazione nell'ambito degli impegni collettivi, come il sostegno all'insediamento di giovani viticoltori, il controllo dei costi di produzione, o anche la remunerazione dei loro membri in relazione alle prestazioni ambientali.

Les Caves de la Loire - Viti nei vigneti

Le loro viti nel vigneto sono:

• Cabernet-Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Chardonnay
• Chenin
• Malbec
• Gamay
• Grolleau
• Borgogna
• Pineau d'Aunis
• Pinot Nero
• Sauvignon Blanc