Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

Il leggero Weißburgunder Löss della cantina Weingut Manz si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Il naso di questo vino bianco della Rheinhessen incanta con sentori di pera Nashi, pera, mela cotogna e mela. Se continuiamo a esplorare l'aromaticità, si aggiungono ginepro, erbe mediterranee e peperone verde.

Questo vino colpisce per il suo elegante profilo di gusto secco. È stato imbottigliato con soli 5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta, nonostante la secchezza, con una finezza equilibrata. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di zucchero. Leggero e complesso, questo vino bianco dal gusto avvolgente si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Weißburgunder Löss si adatta piacevolmente al palato, senza fargli mancare la freschezza. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Rheinhessen convince infine con un notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei suoli dominati da terreni di loess.

Vinificazione del Weißburgunder Löss di Weingut Manz

Il raffinato Weißburgunder Löss dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Weißburgunder. Nella Rheinhessen crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Weißburgunder Löss può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Weißburgunder Löss di Weingut Manz

Godetevi questo vino bianco dalla Germania idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a pacchetti di formaggio di pecora al forno, verdure saltate in wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

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