Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé - Werkstück Weimar

Nel bicchiere, il Poetenweg Dornfelder Rosé di Werkstück Weimar si presenta con un brillante colore rosso chiaro. Sulla lingua, questo rosato leggero si distingue per un'incredibile texture morbida. Il finale di questo rosato giovanile della regione vinicola Saale Unstrut si caratterizza infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Poetenweg Dornfelder Rosé di Werkstück Weimar

Questo rosato pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, e precisamente sul Dornfelder. Per questo splendido vino monovarietale di Werkstück Weimar è stato utilizzato solo materiale d'uva impeccabile. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Poetenweg Dornfelder Rosé di Weimar viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamenti gastronomici per il Poetenweg Dornfelder Rosé di Werkstück Weimar

Questo rosato tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a curry di ceci, patate in padella con salmone o pasta con polpette di salsiccia.

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