Fundament Rosé - Weingut Wageck

Il Fundament Rosé della cantina Wageck, nella regione vitivinicola tedesca di Pfalz, è una cuvée di vino rosato accattivante, armoniosa e fruttata, vinificata con uve Cabernet Sauvignon, Dornfelder e Pinot Nero. 

Nel bicchiere, questo vino risplende in una ricca tonalità rosata con riflessi rosso ciliegia. Al naso si presenta con un potpourri di succosi frutti di bosco maturi. A partire da fragole e lamponi, passando per more e mirtilli fino a ribes nero e ribes rosso. L'aroma di frutti di bosco è perfettamente sottolineato da note minerali. Al palato, questo rosé tedesco convince per la sua personalità meravigliosamente fresca e fruttata e per la sua struttura di acidità straordinariamente fine. 

Vinificazione del Fundament Wageck Rosé 

Le uve per questa cuvée sono raccolte a mano in tini a metà-fine settembre. Le viti crescono nelle parcelle di Bissersheim e Großkarlbach. 

Non appena le uve arrivano nella cantina di Wageck, vengono pigiate. Dopo un breve periodo di macerazione, parte del succo viene estratto dal mosto di vino rosso. Questo mosto viene poi fatto fermentare a freddo in vasche di acciaio inox. In vecchie botti di barrique, il 50% di questo vino rosato viene fatto fermentare spontaneamente. 

Consigli alimentari per il Fondo Wageck Rosé

Gustate questo vino rosato secco proveniente dalla Germania in un'accogliente serata estiva con la famiglia e gli amici. Lasciate che questo vino prenda aria per svilupparsi perfettamente. 

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