MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Il MP Dornfelder Rosé firmato da Markus Pfaffmann dalla Pfalz rivela nel bicchiere ruotato un colore brillante, intenso rosé. Il naso di questo vino rosato dalla Pfalz seduce con aromi di pera Nashi, pera, cotogna e mela. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Al palato, il MP Dornfelder Rosé di Markus Pfaffmann inizia in modo aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante il suo profilo di gusto secco, questo vino rosato si distingue per la sua fusione delicata e la fine dolcezza residua intrecciata. Leggero e complesso, questo vino rosato si presenta al palato. Grazie alla sua fruttata acidità, il MP Dornfelder Rosé si mostra eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosato dalla regione vitivinicola Pfalz si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del MP Dornfelder Rosé di Markus Pfaffmann

Il elegante MP Dornfelder Rosé dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Dornfelder. Le uve per questo vino rosato dalla Germania vengono, dopo aver assicurato la maturazione ottimale, raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il MP Dornfelder Rosé può armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Markus Pfaffmann MP Dornfelder Rosé

Consuma questo vino rosato dalla Germania meglio se moderatamente fresco a 11 - 13°C, accompagnato da trota arrosto con pera e zenzero, zuppa di porri o insalata di asparagi con quinoa.

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