Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel

Il Sophie Helene petit Rosé di Hammel & Cie. colpisce per il suo sorprendente colore rosa-rosso nel bicchiere. Al naso rivela meravigliosi aromi di frutti rossi come ciliegie dolci, semi di melograno e lamponi. Sottili note erbacee ed erbacee completano il bouquet del Sophie Helene petit Rosé.

Al palato, questa cuvée del Palatinato di Cabernet Sauvignon e Dornfelder è meravigliosamente aromatica, fruttata e armoniosa. Il finale fruttato e asciutto dimostra ancora una volta il talento di Christoph Hammel nel combinare perfettamente bevibilità e profondità in un unico vino. Un vino da gustare che porta nel bicchiere le sensazioni dell'estate.

Vinificazione del Sophie Helen petit Rosé di Hammel

Questa cuvée prende il nome dalla figlia di Christoph, Sophie Helene, e solo per questo motivo questo vino gli sta particolarmente a cuore. Il mosto è fermentato a freddo in vasche di acciaio inox, in modo che il frutto sia completamente in primo piano.

Consigli alimentari per il Sophie Helene Rosé di Hammel

Questo Palatinate Rosé secco è perfetto per accompagnare antipasti e tapas mediterranee. È un compagno ideale per pesce e frutti di mare freschi, pollame, soprattutto alla griglia, o cucina asiatica fresca e croccante dal wok.

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