VORS Amontillado 30 years old 0,5 l - Emilio Lustau

Il VORS Amontillado 30 anni, altamente valutato, proveniente dalla regione vinicola dell'Andalusia, si presenta nel bicchiere con un denso giallo dorato. Agitando il bicchiere del vino, questo sherry rivela un'alta viscosità, evidenziata da forti lacrime lungo il bordo del bicchiere. Questo sherry secco di Emilio Lustau è perfetto per i bevitori che preferiscono il vino secco. Il VORS Amontillado 30 anni si avvicina molto a questo, essendo stato vinificato con solo 8 grammi di zucchero residuo. Questo denso sherry si presenta in bocca in modo potente e multidimensionale. Grazie alla sua evidente acidità fruttata, il VORS Amontillado 30 anni si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo sherry invecchiabile dalla regione vinicola dell'Andalusia, per la precisione da Jerez DO, si distingue infine per un’eccezionale persistenza.

Vinificazione dell'Emilio Lustau VORS Amontillado 30 anni

Questo sherry pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ovvero il Palomino Fino. Per questo vino straordinariamente potente e monovarietale di Emilio Lustau è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Il VORS Amontillado 30 anni è un vino del Vecchio Mondo nel migliore dei sensi, poiché questo spagnolo emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un considerevole influsso sulla maturazione dell'uva è dato anche dal fatto che le uve Palomino Fino crescono sotto l'influsso di un clima caldo. Questo si traduce, tra l'altro, in uve particolarmente ben mature e un contenuto alcolico piuttosto elevato nel vino.

Abbinamenti gastronomici per il VORS Amontillado 30 anni di Emilio Lustau

Godetevi questo sherry spagnolo idealmente moderatamente refrigerato a 11 - 13°C come accompagnamento a uno stufato di zucca, penne rucola o tortilla di porro.

Riconoscimenti per il VORS Amontillado 30 anni di Emilio Lustau

Oltre a un eccellente rapporto prezzo-gusto, questo vino Emilio Lustau può vantare numerosi riconoscimenti, tra cui medaglie e valutazioni di prestigio superiori ai 90 punti. Nel dettaglio, questi sono:

• IWC International Wine Challenge - Oro
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Oro
• Decanter Awards - Platino
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 punti

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