Oloroso del Puerto G. Obregón 0,5 l - Emilio Lustau

Lo Oloroso del Puerto G. Obregón di Emilio Lustau dall'Andalusia rivela nel bicchiere agitato un colore denso, giallo dorato. Questo vino mostra inoltre riflessi nel nucleo. Agitando il calice di vino, questo sherry rivela un'alta viscosità, che si manifesta in "finestroni" sul bordo del bicchiere. Questo sherry secco di Emilio Lustau è adatto agli amanti del vino che preferiscono gustarlo in modo secco. L'Oloroso del Puerto G. Obregón si avvicina molto a questo, essendo stato vinificato con soli 6 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo sherry potente si contraddistingue per una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, l'Oloroso del Puerto G. Obregón accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza però rinunciare a una vivacità succosa. Il finale di questo sherry proveniente dalla regione vitivinicola dell'Andalusia, per la precisione da Jerez DO, colpisce infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione dell'Oloroso del Puerto G. Obregón di Emilio Lustau

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ovvero il Palomino Fino. Per questo vino meravigliosamente potente e monovarietale di Emilio Lustau sono state utilizzate solo uve di prima qualità. L'Oloroso del Puerto G. Obregón è un vino del Nuovo Mondo nel migliore dei sensi, poiché questo spagnolo sprigiona un'incredibile charme europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Nuovo Mondo.

Abbinamenti gastronomici per l'Oloroso del Puerto G. Obregón di Emilio Lustau

Si consiglia di servire questo sherry spagnolo moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, gratin di spinaci con mandorle o couscous di verdure con polpette di manzo.

Riconoscimenti per l'Oloroso del Puerto G. Obregón di Emilio Lustau

Questo vino di Jerez DO non solo conquista noi, ma anche noti giornalisti del vino gli hanno già conferito medaglie. Tra le valutazioni troviamo

• IWC International Wine Challenge - Oro
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Oro

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