Viognier - Maison de La Villette

Con il Maison de La Villette Viognier arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Qui rivela un colore giallo oro meravigliosamente luminoso. Il bouquet di questo vino bianco della Linguadoca incanta con sfumature di lavanda, violetta, lillà e gelsomino. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino francese sorprende per il suo elegante profilo di gusto secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poca zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore, questo francese incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con la sua fine equilibrio. Il gusto non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente densa. Il finale di questo vino bianco si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Viognier di Maison de La Villette

Il Viognier bilanciato dalla Francia è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Viognier. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più velocemente possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Poi segue la fermentazione a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il vino può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli gastronomici per il Viognier di Maison de La Villette

Questo vino bianco della Francia dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si sposa perfettamente come vino da accompagnamento a una tortilla di porri, macedonia di frutta o marmellata di prugne.

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