Classique Viognier Sauvignon IGP - Domaine Paul Mas

Il Domaine Paul Mas Classique Viognier Sauvignon è un vino bianco di prima classe. Rivela un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Nel cuore, questo vino bianco mostra un bel colore giallo-verde. Al naso, questo vino bianco di Domaine Paul Mas rivela tutti i tipi di arancia, kumquat, viola, pompelmo e papaia.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 3 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo francese incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante tutta la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Leggero e multistrato, questo vino bianco denso e leggero si presenta al palato. Grazie alla sua acidità fruttata ed equilibrata, il Classique Viognier Sauvignon lusinga con una piacevole sensazione in bocca senza mancare di freschezza. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola del Languedoc delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di ananas e pompelmo.

Vinificazione del Classique Viognier Sauvignon del Domaine Paul Mas

Questo elegante vino bianco francese è ottenuto dai vitigni Sauvignon Blanc e Viognier. Nella Languedoc, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Il Classique Viognier Sauvignon IGP è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo francese respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Classique Viognier Sauvignon IGP può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Domaine Paul Mas Classique Viognier Sauvignon

Provate questo vino bianco francese, meglio se moderatamente raffreddato a 11-13°C, come vino di accompagnamento per una torta di cipolle al timo, cosce di pollo giamaicane con insalata di ananas o involtini di cavolo.

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