Urtyp Sylvaner trocken - Weingut Zur Schwane

Nel bicchiere, il vegan creato Urtyp Sylvaner della cantina Weingut Zur Schwane presenta un colore giallo chiaro brillante. Il naso di questo vino bianco della Franconia si incanta con note di mora e fragola. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Il Weingut Zur Schwane Urtyp Sylvaner si offre al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai rude o scarno, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo equilibrato vino bianco si distingue per una текстура incredibilmente cremosa. Grazie alla sua presente acidità di frutta, l'Urtyp Sylvaner si rivela al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco dalla regione vitivinicola Franconia, più precisamente da Volkach, si conclude con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione dell'Urtyp Sylvaner della Weingut Zur Schwane

La base per l'equilibrato Urtyp Sylvaner dalla Germania sono uve della varietà Silvaner. Le uve crescono in condizioni ottimali in Franconia. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di calcare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l'Urtyp Sylvaner può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per 12 mesi.

Abbinamenti gastronomici per l'Urtyp Sylvaner della Weingut Zur Schwane

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a curry di pesce con cocco e lime, insalata di indivia fruttata o insalata di verdure con barbabietola rossa.

• Altri prodotti di Weingut Zur Schwane