Dornfelder halbtrocken - Turmfalke

Con il Peter Mertes Turmfalke Dornfelder arriva un vino rosso di prima classe nel calice. Qui rivela un meraviglioso colore purpureo e brillante. Il primo naso del Turmfalke Dornfelder mostra note di ciliegie nere, prugne e amarene. Alle fruttate nuances del bouquet si aggiungono ulteriori toni fruttati e balsamici.

Il Turmfalke Dornfelder può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Leggero e complesso, questo vino rosso vellutato si presenta al palato. Grazie alla sua presente acidità fruttata, il Turmfalke Dornfelder si rivela al palato stupendamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola Rheinhessen affascina infine per la sua bella lunghezza. Nuovamente si rivelano note di ciliegia nera e prugna.

Vinificazione del Turmfalke Dornfelder di Peter Mertes

Questo elegante vino rosso dalla Germania è prodotto con l'uva Dornfelder. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate al più presto nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti finissimi, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Turmfalke Dornfelder viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici con il Peter Mertes Turmfalke Dornfelder

Scoprite questo vino rosso della Germania idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a carne di vitello con fagiolini e pomodori, Boeuf Bourguignon o Ossobuco.

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