Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche - Weinhaus Steffen

Il Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche della Weinhaus Steffen dalla Mosella rivela nel bicchiere una brillante tonalità giallo chiaro. Nel calice questo vino bianco, vino da dessert della Weinhaus Steffen sprigiona aromi di pere, mele mature e pesche, completati da ulteriori sfumature fruttate. Il Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente dolce. Al palato questo vino bianco, vino da dessert leggero si distingue per una texture estremamente poderosa. Nel finale questo vino della regione della Mosella entusiasma infine con una bella persistenza. Si percepiscono nuovamente accenni di mela matura e pera.

Vinificazione del Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche della Weinhaus Steffen

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, e precisamente sul Riesling. Per questo meraviglioso vino monovitigno, elegantissimo, della Weinhaus Steffen sono state utilizzate solo le migliori uve. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Weinhaus Steffen Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche

Questo vino tedesco si abbina perfettamente a dessert alla panna e more, dessert alla pesca e maracuja o trifle alla banana in bicchiere.

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