Erdener Treppchen Riesling Auslese 0,375 l - Weingut Schmitges

Il Riesling Auslese Erdener Treppchen della regione vitivinicola Mosella si presenta nel bicchiere in un brillante giallo chiaro. Dopo il primo movimento, questo vino bianco si distingue per una piacevole leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco della Mosella incanta con aromi di maracujà e pesche. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così particolare.

Il leggero Riesling Auslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges ci mostra in bocca un incredibile sapore fruttato, che ovviamente è riconducibile al suo profilo dolce residuo. In bocca, questo vino bianco aggraziato si distingue per una texture incredibilmente leggera. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Riesling Auslese Erdener Treppchen si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vitivinicola Mosella sorprende infine per la sua bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di maracujà e pesche.

Vinificazione del Riesling Auslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges

La base per l'elegante Riesling Auslese Erdener Treppchen della Mosella sono uve del vitigno Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e lavorate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un periodo di affinamento.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Auslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges

con gelée di latte di mandorla e litchi, mele cotte con salsa di yogurt o mousse di yogurt con papavero.

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