Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - Weingut Schmitges

Nel bicchiere, il Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen prodotto vegano dalla cantina Schmitges si presenta con un colore giallo chiaro brillantemente luminoso. Facendolo ruotare nel bicchiere per ossigenarlo, questo vino bianco si caratterizza per una leggerezza affascinante che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Il primo profumo del Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen incanta con note di maracujà. Alle sfumature fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttate e balsamiche.

Il Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges, prodotto in modo vegano, ci mostra al palato un sapore incredibilmente fruttato, che non è affatto casuale e deriva dal suo profilo dolce residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente delicata. Grazie alla sua acida presenza di frutta, il Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione vitivinicola della Mosella, precisamente da Bernkastel, si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges

Questo elegante vino bianco dalla Germania è prodotto vegano dalla varietà di uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine messo in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici con il Riesling Beerenauslese Erdener Treppchen della cantina Schmitges

con trifle di banana nel bicchiere, strudel di pere e lime o gelato allo yogurt di fiori di sambuco con melissa limonata.

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