Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - Weingut Schmitges

Im Glas offenbart der vegan produzierte Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese, kreiert von Weingut Schmitges, eine brillant leuchtende hellgelbe Farbe. Wenn man ihn im Glas schwenkt und etwas Sauerstoff hinzufügt, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn elegant im Glas schweben lässt. Die erste Nase des Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese verwöhnt mit Aromen von Maracujas. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zudem noch weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Der vegane Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese vom Weingut Schmitges entfaltet auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser leichtfüßige Weißwein präsentiert sich auf der Zunge mit einer ausgesprochen zarten Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Passt gut zu Bananentrifle im Glas, Birnen-Limetten-Strudel oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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