Riesling trocken 1,0 l - Weingut Schmitges

Im Glas präsentiert sich der vegan produzierte Riesling des Weinguts Schmitges in einem strahlend hellgelben Farbton. Der Riesling des Weinguts Schmitges überzeugt den Weinliebhaber mit seiner herrlichen Trockenheit. Dieser Weißwein ist dabei nicht grob oder karg, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet dieser harmonische Weißwein eine äußerst leichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Riesling am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, sorgt schließlich für einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weinguts Schmitges Riesling

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus. Dort erfolgt eine selektive Bearbeitung und behutsames Aufbrechen der Trauben. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling von Weingut Schmitges

Dieser Wein passt hervorragend zu Omeletts mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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