Grauschiefer Riesling trocken - Weingut Schmitges

Der Grauschiefer Riesling, kreiert vom Weingut Schmitges aus der Moselregion, präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Das Bouquet dieses Mosel-Weißweins verführt mit Aromen von Aprikose und Birne. Besonders seine fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein so einzigartig.

Am Gaumen entfaltet der Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges eine herrlich aromatische, fruchtige und ausgewogene Note. Trotz seiner trockenen Erscheinung begeistert dieser Weißwein mit einem feinen Schmelz und subtiler Restsüße. Dieser leichte Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Die präsente Fruchtsäure verleiht dem Grauschiefer Riesling eine erfrischende und lebendige Note. Der Abgang dieses noch jungen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, spezifisch aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges

Dieser Weißwein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein vom Weingut Schmitges wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Traubenlese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Grauschiefer Riesling die Gelegenheit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges

zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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