Vom Berg Riesling - Weingut Schmitges

Der Vom Berg Riesling aus der Weinbauregion Mosel zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Aromen von Grünschaler Äpfeln und Aprikosen entfalten sich bei diesem Weißwein des Weinguts Schmitges. Sein leichter Charakter sorgt am Gaumen für einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, der auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge überzeugt dieser filigrane Weißwein durch eine extrem sanfte Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Vom Berg Riesling am Gaumen als wunderbar frisch und lebhaft. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Moselregion, genauer gesagt aus Bernkastel, begeistert mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Vom Berg Riesling von Weingut Schmitges

Die Basis für den eleganten Vom Berg Riesling aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Vom Berg Riesling von Weingut Schmitges

Ideal zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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