Riesling feinherb 1,0 l - Weingut Schmitges

Der Schmitges Riesling präsentiert sich als herausragender veganer Weißwein im geschwenkten Glas. Er offenbart eine wunderschön brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein vom Weingut Schmitges Aromen von Aprikosen und reifem Apfel, ergänzt durch . Der Riesling kann zu Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen kommt die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar zart zur Geltung. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure strahlt der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Schmitges Rieslings

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling vom Weingut Schmitges

Zu roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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