Tradizione Sauvignon Blanc secco - Bergdolt-Reif & Nett

La Tradizione Sauvignon Blanc della regione vinicola della Pfalz si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco tedesco offre magnifiche note giovani e profumate di mela verde, limone e mango, completate da minerali.

Al palato, la Tradizione Sauvignon Blanc di Bergdolt-Reif & Nett inizia splendidamente secco, incisivo e aromatico. Questo vino bianco fresco e croccante si presenta equilibrato e complesso al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, la Tradizione Sauvignon Blanc risulta meravigliosamente fresca e vivace. Nel finale, questo vino giovane della regione Pfalz sorprende infine con una buona lunghezza. Appaiono nuovamente note di mango e mela verde. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei terreni dominati da argilla e suolo limoso.

Vinificazione della Tradizione Sauvignon Blanc di Bergdolt-Reif & Nett

La Tradizione Sauvignon Blanc dalla Germania è un vino a varietà unica, realizzato con il vitigno Sauvignon Blanc. Nella Pfalz le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e suolo limoso. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione è seguita da un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per la Tradizione Sauvignon Blanc di Bergdolt-Reif & Nett

Godetevi questo vino bianco tedesco idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a casseruola di zucca, tortilla di porri o pasta con polpette di salsiccia.

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