Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

L'elegante Touraine Sauvignon Domaine de Marcé brilla nel bicchiere con un giallo chiaro e brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco francese mostra aromi meravigliosamente espressivi di pomelo, caprifoglio, limone e gelsomino, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino francese delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 2,6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo vino francese incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino bianco ben equilibrato è meravigliosamente densa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Touraine Sauvignon è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Val de Loire, più precisamente della Touraine, colpisce infine con un buon riverbero.

Vinificazione del Sauvignon di Touraine del Domaine de Marcé

Questo equilibrato vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Provate questo vino bianco francese ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a verdure al wok con pesce, curry di pesce al cocco e lime o insalata di indivia fruttata.

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