Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

Nel bicchiere, il Sauvignon Touraine di Guy Saget rivela un colore giallo chiaro brillante. Al naso, questo vino bianco di Guy Saget rivela tutti i tipi di gelsomino, fiori di ciliegio, tiglio, ribes bianco e acacia.

Il Guy Saget Sauvignon Touraine si presenta all'amante del vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente setosa e densa. Nel finale, questo giovane vino della Val de Loire è deliziato dalla sua notevole lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di fiori di ciliegio e ribes bianco.

Vinificazione del Sauvignon Touraine di Guy Saget

La base dell'elegante Sauvignon Touraine della Val de Loire è costituita da uve del vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per il Sauvignon Touraine di Guy Saget

Questo vino bianco francese si gusta al meglio ben freddo, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per verdure saltate in padella con pesce, omelette con salmone e finocchio o curry di pesce al cocco e lime.

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