Tempranillo Syrah Rosado DO - Altozano

L'elegante Tempranillo Syrah Rosado di Altozano si presenta nel bicchiere con un colore rosa lampone brillante. Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino oltre i 4 euro, questo vino spagnolo incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Al palato, la struttura di questo vino rosato ben equilibrato è meravigliosamente croccante e densa. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vitivinicola di Castiglia - La Mancha, o più precisamente della DO La Mancha, è infine convincente con un notevole retrogusto.

Vinificazione dell'Altozano Tempranillo Syrah Rosado

Questo equilibrato vino rosato spagnolo è prodotto con i vitigni Syrah e Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Tempranillo Syrah Rosado può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi...

Consigli alimentari per il Tempranillo Syrah Rosado di Altozano

Questo vino rosato spagnolo si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare il curry speziato con l'agnello, l'insalata di asparagi con la quinoa o l'insalata di indivia fruttata.

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