Rosado Rioja DOCa - Beronia

L'elegante Rosado Rioja della penna di Beronia brilla nel bicchiere con un colore rosa lampone brillante. Il Beronia Rosado Rioja delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 1,6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo spagnolo incanta per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, la consistenza di questo vino rosato ben equilibrato è meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il Rosado Rioja è straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vitivinicola di La Rioja, o più precisamente della Rioja DOCa, delizia infine con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Rosado Rioja di Beronia

Questo vino rosato si concentra chiaramente su una varietà di uva, il Tempranillo. Per questo vino monovitigno di Beronia, meravigliosamente equilibrato, sono state raccolte solo uve di prima qualità. A La Rioja, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e calcarei. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Rosado Rioja viene lasciato armonizzare sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per il Beronia Rosado Rioja

Provate questo vino rosato spagnolo, meglio se ben fresco a 8-10°C, come vino di accompagnamento per involtini di cavolo, insalata di cetrioli thailandese o insalata di indivia fruttata.

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