Montecillo Rosé Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

Il Montecillo Rosé Rioja di Bodegas Montecillo, proveniente dalla La Rioja, presenta nel bicchiere un colore rosso vivo e brillante. In questo vino rosato di Bodegas Montecillo si percepiscono aromi di lamponi, rafano, more e rose, arricchiti da altre sfumature fruttate. Questo vino spagnolo incanta per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 1,7 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, pur rimanendo secco, conquista con una finissima equilibrio. L’aroma non necessita necessariamente di zucchero. Ben equilibrato e complesso, si presenta al palato come un rosato setoso, croccante e leggero. Grazie all’acidità fruttata bilanciata, il Montecillo Rosé Rioja delizia con una sensazione in bocca gradevole, senza perdere di freschezza. Il finale di questo vino rosato proveniente dalla regione vinicola della La Rioja, più precisamente dalla Rioja DOCa, si distingue per un'impressionante persistenza.

Vinificazione del Bodegas Montecillo Montecillo Rosé Rioja

La base per il primo livello e meravigliosamente equilibrato assemblaggio Montecillo Rosé Rioja di Bodegas Montecillo sono uve Garnacha, Tempranillo e Viura. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in acciaio inox e cemento a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Consigli per l’abbinamento con il Montecillo Rosé Rioja di Bodegas Montecillo

Si consiglia di servire questo vino rosato spagnolo moderatamente fresco, tra 11 e 13°C, come vino di accompagnamento a insalate di endivia frutta, involtini di cavolo o spaghetti con salsa di capperi e pomodori.

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