Rosado Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Nel bicchiere, il Rosado Rioja della casa Marqués de Riscal offre un colore rosa intenso e brillante. Al palato, il Rosado Rioja di Marqués de Riscal inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. La texture di questo rosato ben equilibrato si presenta meravigliosamente leggera e croccante. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Rosado Rioja si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane rosato proveniente dalla regione vinicola La Rioja, più precisamente dalla Rioja DOCa, si distingue infine per un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Marqués de Riscal Rosado Rioja

Punto di partenza per la cuvée Rosado Rioja di prima classe e meravigliosamente bilanciata di Marqués de Riscal sono le uve Garnacha e Tempranillo. Nella La Rioja, le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Rosado Rioja può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Rosado Rioja di Marqués de Riscal

Consigliamo di bere questo rosato spagnolo ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di endivia fruttata, spaghetti con pesto di yogurt e menta o curry di pesce al cocco e lime.

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