Tempranillo - Osborne Solaz

Il Tempranillo firmato Osborne Solaz dalla Castiglia - La Mancha rivela nel calice un colore rosso rubino luminoso. Versato in un bicchiere Bordeaux, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta magnifiche note aromatiche di mora, mirtillo, gelso e prugna, completate da vaniglia, spezie di pan di zenzero e cannella.

Questo vino conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 7,7 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo spagnolo incanta ovviamente, nonostante la secchezza, con una fine equilibrio. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Al palato, la trama di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente setosa. Grazie all'acidità fruttata ben bilanciata, il Tempranillo accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola Castiglia - La Mancha si distingue infine per una notevole lunghezza. Si ripresentano nuovamente accenni di prugna e susina.

Vinificazione del Osborne Solaz Tempranillo

Il Tempranillo bilanciato dalla Spagna è una cuvée, prodotta biologicamente dalle varietà di uva Shiraz e Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento consigliato per il Osborne Solaz Tempranillo

Godetevi questo vino rosso biologico dalla Spagna idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino da abbinare a gratin di spinaci con mandorle, pasta con polpette di salsiccia o insalata di cetrioli thai.

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