Tempranillo - Osborne Solaz

Der Tempranillo von Osborne Solaz aus Kastilien - La Mancha zeigt im Glas eine strahlende, rubinrote Nuance. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Maulbeere und Zwetschge, ergänzt durch Noten von Vanille, Lebkuchengewürz und Zimt.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist 7,7 Gramm Restzucker auf und erfüllt somit die Erwartungen, die man an einen Wein über der 4-Euro-Grenze hat. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Spanier durch eine feine Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Tempranillo mit einem sanften Gaumengefühl und bleibt dabei lebendig und saftig. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus Kastilien - La Mancha mit bemerkenswerter Länge, während Anklänge an Zwetschge und Pflaume erneut zur Geltung kommen.

Vinifikation des Osborne Solaz Tempranillo

Der ausgewogene Tempranillo aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch hergestellt aus den Rebsorten Shiraz und Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von der abschließenden Reifung.

Speiseempfehlung zum Osborne Solaz Tempranillo

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert zwischen 15 und 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Thai-Gurkensalat.

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