Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel

Il Riesling "Tage wie diese" della cantina Weingut Hammel si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco tedesco offre meravigliosamente espressive aromi di mirabelle, pesca di vigna, albicocca e pera Nashi, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegante e secco. È stato imbottigliato con 9,3 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, nonostante la sua secchezza, incanta con una bilanciatura raffinata. Un sapore eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si caratterizza per una consistenza incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling "Tage wie diese" si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Infine, nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della Pfalz sorprende con una buona persistenza. Riappare nuovamente un richiamo all'albicocca e alla pera.

Vinificazione del Riesling "Tage wie diese" di Weingut Hammel

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, e precisamente sul Riesling. Per questo meraviglioso vino elegante e monovarietale di Weingut Hammel è stata raccolta solo uva impeccabile. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio e botti di legno a temperature controllate. Dopo la sua conclusione. Dopo la finitura del vino, il Riesling "Tage wie diese" viene armonizzato con cura.

Abbinamento consigliato per il Riesling "Tage wie diese" di Weingut Hammel

Consuma questo vino bianco tedesco idealmente molto ben refrigerato a 5 - 7°C come vino accompagnatore per curry di ceci, stufato di verdure con pesto o gratin di zucca.

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