Steinmauer Burgunder Cuvée trocken - Weingut Korrell Johanneshof

La Cuvée Steinmauer Burgundy della cantina Korrell Johanneshof sulla Nahe si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso della Steinmauer Burgundy Cuvée rivela note di ananas. Ai sentori fruttati del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Questo vino bianco di Steinmauer Burgundy Cuvée è un vino da invecchiamento.

Questo vino bianco della Weingut Korrell Johanneshof è per gli amanti del vino che preferiscono 0,0 grammi di zucchero nel loro vino. Lo Steinmauer Burgundy Cuvée ci si avvicina molto, essendo stato pressato con soli 2,3 grammi di zucchero residuo. Questo vino bianco frizzante è equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, lo Steinmauer Burgundy Cuvée lusinga il palato con una sensazione vellutata senza mancare di vivacità succosa. Sul finale, questo vino della regione di Nahe delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta si avvertono note di ananas.

Vinificazione della Cuvée di Borgogna Steinmauer della cantina Korrell Johanneshof

Questo equilibrato vino bianco tedesco è prodotto con uve Chardonnay, Pinot grigio e Pinot bianco. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e piccole botti di legno a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben freddo, a 8 - 10°C. È perfetto per accompagnare un'ampia varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.