Spätburgunder lieblich 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Con la Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder lieblich arriva nel calice roteante un vino rosso di prima classe. Qui rivela un colore meravigliosamente luminoso, rosso chiaro. Il bouquet di questo vino rosso del Baden convince con sentori di amarena, susina, ciliegia nera e prugna. Se seguiamo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note di barrique tostato, noce e cioccolato alle nocciole intere.

Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola del Baden entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono ancora una volta cenni di amarena e prugna.

Vinificazione della Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder lieblich

Il bilanciato Spätburgunder lieblich dalla Germania è un vino monovitigno, prodotto a partire dal vitigno Spätburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per lo Spätburgunder lieblich della Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Questo vino rosso tedesco dovrebbe essere gustato al meglio temperato, a 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a couscous di verdure con polpette di manzo, fegato di vitello fritto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico oppure ragù di agnello con ceci e fichi secchi.

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