Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Vinificazione dal Kaiserstuhl

I due villaggi vinicoli di Königschaffhausen e Kiechlinsbergen sono pittorescamente situati nell'oasi del castello Kaiserstuhl nella regione vinicola. Le montagne vulcaniche e le condizioni climatiche e geologiche ideali permettono alle viti della cooperativa di viticoltori Königschaffhausen-Kiechlinsbergen di prosperare.

La priorità assoluta

I viticoltori di Königschaffhausen e Kiechlinsbergen danno la massima priorità alla qualità dei loro vini. Questa pretesa può essere soddisfatta dalla rigorosa limitazione della quantità e dalla marcata individualità con cui il vino viene vinificato.

I due villaggi del vino

Königschaffhausen può provare la vendita del suo primo vino con un documento di vendita datato 16 dicembre 1363. Si parla di un "nobile vino di Küngscafhusen".
Kiechlinsbergen è uno dei villaggi vinicoli più antichi e più belli della regione del Kaiserstuhl. La viticoltura fu menzionata per la prima volta in un documento nell'873.

I vitigni

Non solo i vitigni di Borgogna della cooperativa di viticoltori Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, ma anche:

• Gewürztraminer
• Muscat
• Scheurebe

Così come i vitigni internazionali

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

sentirsi a casa nella regione di coltivazione del Kaiserstuhl. Gli aromi varietali e le sfumature interessanti e uniche possono dispiegarsi.