Significa Spätburgunder - J.J. Adeneuer

Il raffinato Significa Spätburgunder di J.J. Adeneuer scorre nel bicchiere con un luminoso rosso chiaro. Nel bicchiere, questo vino rosso di J.J. Adeneuer presenta aromi di lamponi, sambuco e amarene, accompagnati da mirtilli. Il J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder si mostra all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo vino rosso setoso si presenta equilibrato e sfaccettato. Grazie alla sua viva acidità di frutta, il Significa Spätburgunder si rivela al palato piacevolmente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione dell’Ahr convince infine con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dovute ai suoli dominati dalla sabbia.

Vinificazione del J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder

La base del bilanciato Significa Spätburgunder dalla Germania sono uve del vitigno Spätburgunder. Sull’Ahr crescono le viti che producono le uve per questo vino, su terreni sabbiosi. Le bacche per questo vino rosso dalla Germania vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della piena maturazione. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente pigiati. In seguito avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Significa Spätburgunder viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder

Questo vino rosso tedesco è perfetto in abbinamento a spaghetti con salsa di pomodoro e capperi, pasta con polpettine di salsiccia o zuppa di porri.

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