Sauvignon Blanc Littoral - Fortant de France

Il Sauvignon Blanc Pays d'OC IGP Terroir Littoral di Fortant de France brilla nel bicchiere di un giallo limone con riflessi verdognoli e seduce immediatamente con il suo bouquet fruttato e intenso, chiaramente caratterizzato da ananas e pompelmo.

Prima di terminare con un finale vivace, questo vino bianco francese accarezza il palato con aromi rinfrescanti di agrumi. Questo Sauvignon Blanc puro è morbido, fresco e leggero. Un piacere soprattutto in estate.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Terroir Littoral di Fortant de France 

Prima della fermentazione, le uve ricevono un trattamento speciale: vengono accuratamente diraspate, macerate sulle bucce per 6 ore e il mosto viene poi mantenuto fresco sui lieviti per 3 giorni per sfruttare appieno il potenziale aromatico delle uve.

Le uve dei singoli vigneti vengono poi vinificate separatamente per preservarne la tipicità. I processi di fermentazione avvengono tutti a basse temperature per evitare la perdita di sostanze aromatiche e per preservare la freschezza di questo vino. Il vino viene poi lasciato maturare sulle fecce per 3 mesi e viene accuratamente rimescolato. Dopo la degustazione dei vini base, si procede all'assemblaggio di questa cuvée varietale.

Consigli alimentari per il Sauvignon Blanc Terroir Littoral di Fortant de France

Questo vino bianco secco può essere abbinato ad antipasti, insalate o pesce.

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