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Mango, Uva spina, Limone e Bosso

Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France

Vino bianco Francia Francia Languedoc-Roussillon (FR)
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Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
Ulteriori informazioni

Der Sauvignon Blanc serigrafiert von Fortant de France ist ein rebsortenreiner, trinkfreudiger und unkomplizierter Weißwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit leichten grünen Reflexen. Dabei offenbart dieser französische Weißwein sein intensives und fruchtiges Bouquet, welches von den Aromen von Grapefruit und Ananas geprägt ist.  Dieser Sauvignon Blanc ist am Gaumen sanft, knackig und leicht mit erfrischenden Noten von Zitrus, welche in einen lebhaften Nachhall überleiten.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Fortant de France

Bevor es zur Gärung kommt, erhalten die Trauben eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt, für 6 Stunden auf den Beerenschalen gemaischt und der Most wird dann für 3 Tage kühl auf dem Bodensatz gelagert, um das Aromapotenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Anschließend werden die Trauben der Einzellagen getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten. Die Gärungsvorgänge finden allesamt bei niedrigen Temperaturen statt, damit ein Verlust der Aromastoffe verhindert werden kann und die Frische dieses Weines erhalten bleibt. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf der Hefe ausgebaut und vorsichtig aufgerührt. Nach der Verkostung der Grundweine wird dann diese sortenreine Cuvée vermischt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Fortant de France

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus Frankreich zur asiatischen Küche, zu Käsehäppchen oder einfach so, um einen schönen Tag zu genießen.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: semi-secco
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , Barbecue , festa , Picknick , vino estivo
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 5,8
Zuccheri residui in g/l: 12,0
Paese: Francia
Regione: Languedoc-Roussillon (FR)
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox , sur lie
Durata della vinificazione in mesi: 3
Denominazione: IGP Indication Géographique Protégée
Biologica, vegan, senza alcool, ecc: vegano
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Mango , Uva spina , Limone , Bosso
Struttura: leggero , fresco
Retrogusto: medio
Stile: Vecchio Continente , moderno
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 5 - 7
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , artistico
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Gradazione alc. %: 11,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Fortant de France - FR-BIO-01 - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
Art.-Nr.: 70007-FR-WW-SB-609-13
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