Santenay Blanc - Philippe le Hardi

Il Santenay Blanc si presenta nel bicchiere con un incantevole colore giallo paglierino. Il suo bouquet seduce con freschi aromi di agrumi, mele verdi e un tocco di note floreali. Al palato si rivela una freschezza armoniosa, accompagnata da una fine mineralità. Il vino è vivace e piacevole, con un finale lungo ed elegante.

Vinificazione del Santenay Blanc di Philippe le Hardi

Le uve per il Santenay Blanc provengono dai migliori vigneti della regione. La coltivazione avviene in modo sostenibile e delicato. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale di maturazione. Successivamente si procede a una pressatura soffice. Il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo preserva gli aromi fruttati. L’affinamento del vino avviene in parte in botti di legno, per favorirne la complessità.

Abbinamenti gastronomici per il Santenay Blanc di Philippe le Hardi

Il Santenay Blanc si abbina magnificamente a:

• 1. Frutti di mare
• 2. Pesce alla griglia
• 3. Pasta con salse leggere
• 4. Piatti di pollame
• 5. Formaggio di capra fresco

Gustate questo vino ben fresco in occasioni speciali o semplicemente durante una cena rilassata. La sua freschezza ed eleganza lo rendono un accompagnamento perfetto per i momenti culinari più raffinati.

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