Chardonnay Bourgogne - Philippe le Hardi

Chardonnay Bourgogne entusiasma con una tonalità giallo oro brillante. Questo vino squisito conquista i sensi con attraenti aromi di mele mature, pere e delicata vaniglia. Una fine nota minerale completa il bouquet. Al palato si apre un'armoniosa combinazione di frutta e freschezza. L’acidità equilibrata garantisce un sorso piacevole e un finale lungo ed elegante.

Vinificazione dello Chardonnay Bourgogne - Philippe le Hardi

Le uve per il Chardonnay Bourgogne provengono dai migliori vigneti della Borgogna, dove sono coltivate in condizioni ottimali.

1. Le uve vengono raccolte a mano nella prima metà di settembre.
2. Dopo la vendemmia si procede a una pressatura soffice.
3. La fermentazione del mosto avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
4. L’affinamento ha luogo in botti di legno, il che ne aumenta la complessità e la profondità degli aromi.

Abbinamenti gastronomici per Chardonnay Bourgogne - Philippe le Hardi

Il Chardonnay Bourgogne si abbina in modo eccellente a diversi piatti. Provatelo con:

• Pesce o frutti di mare alla griglia.
• Piatti di pasta corposi con salse cremose.
• Carni bianche, come pollame o vitello.
• Formaggi delicati, in particolare Brie o Camembert.

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