Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy si presenta in un giallo chiaro e lucente con riflessi verdi. Il profumo sprigiona fresche note di mele verdi, agrumi e accenni floreali. Un tocco di mineralità conferisce al vino una profondità unica. Al palato, si distingue per la sua vivace acidità e il perfetto equilibrio. Il finale è persistente e lascia un gioco di frutta ben definito.

Vinificazione di Chablis 1er Cru Beauroy

Le uve per il Chablis 1er Cru Beauroy provengono da vecchie viti che crescono sui terreni calcari di Beauroy. La vendemmia avviene in modo selettivo e a mano. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto fermenta per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza dell'uva. L'affinamento avviene in parte in botti di legno, il che conferisce al vino ulteriore complessità.

Abbinamenti gastronomici per Chablis 1er Cru Beauroy

Il Chablis 1er Cru Beauroy si abbina perfettamente a:

• 1. Frutti di mare freschi
• 2. Pesce delicato con salsa alle erbe
• 3. Piatti di pollo in salsa di panna
• 4. Formaggi cremosi

Godetevi questo vino come compagno perfetto per occasioni festive o anche in compagnia intima. Il suo fine carattere assicura che ogni sorso diventi un'esperienza speciale.

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