Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy zeigt sich in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Sein Bouquet entfaltet frische Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und blumigen Aromen. Eine dezente Mineralität verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen besticht er mit einer lebhaften Säure und einer harmonischen Balance. Der Abgang ist lang und bietet ein klar umrissenes Fruchtspiel.

Vinifikation des Chablis 1er Cru Beauroy

Die Trauben für den Chablis 1er Cru Beauroy stammen von alten Reben, die auf den kalkhaltigen Böden von Beauroy wachsen. Die Ernte erfolgt sorgfältig und von Hand. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst. Der Most vergärt mehrere Monate in Edelstahltanks, um die Frische der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Speiseempfehlungen für Chablis 1er Cru Beauroy

Der Chablis 1er Cru Beauroy passt hervorragend zu:

• 1. Frischen Meeresfrüchten
• 2. Zartem Fisch mit Kräutersauce
• 3. Geflügelgerichten in Sahnesauce
• 4. Cremigen Käsesorten

Genießen Sie diesen Wein als idealen Begleiter bei festlichen Anlässen oder in geselliger Runde. Sein feiner Charakter sorgt dafür, dass jeder Schluck zu einem besonderen Erlebnis wird.

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