Santenay Blanc - Philippe le Hardi

Der Santenay Blanc zeigt eine zauberhafte, strohgelbe Farbe im Glas. Sein Bukett betört mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von floralen Noten. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Frische, die von einer feinen Mineralität begleitet wird. Der Wein ist lebendig und angenehm, mit einem langen, eleganten Abgang.

Vinifikation des Santenay Blanc von Philippe le Hardi

Die Trauben für den Santenay Blanc stammen aus den besten Lagen der Region. Der Anbau erfolgt nachhaltig und schonend. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt handverlesen. Anschließend erfolgt die schonende Pressung. Der Most wird in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Dies bewahrt die fruchtigen Aromen. Der Ausbau des Weins findet teilweise in fassgereiften Holzfässern statt, um die Komplexität zu fördern.

Speiseempfehlung für den Santenay Blanc von Philippe le Hardi

Der Santenay Blanc harmoniert hervorragend mit:

• 1. Meeresfrüchte
• 2. Gegrilltem Fisch
• 3. Pasta mit leichten Saucen
• 4. Geflügelgerichten
• 5. Frischem Ziegenkäse

Genießen Sie den Wein gut gekühlt bei besonderen Anlässen oder einfach zu einem entspannten Abendessen. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem perfekten Begleiter für kulinarische Höhepunkte.

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