Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Nel calice il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG della cantina Josef Leitz si presenta con un colore giallo chiaro luminoso. Se gli si concede un po’ di aria facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si percepisce un equilibrio senza pari, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né denso come sciroppo o liquore. Il primo naso del Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG presenta sfumature di mango e mirabella. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in botte e ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG della cantina Josef Leitz si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o magro, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon-Wine. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato è splendidamente croccante. Grazie alla sua acidità fruttata presente, il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG si mostra al palato piacevolmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco molto adatto all’invecchiamento della regione del Rheingau, più precisamente di Rüdesheim, convince infine con un notevole riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da calcare e löss.

Vinificazione del Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG della cantina Josef Leitz

Il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG, equilibrato, dalla Germania, è un vino monovarietale prodotto con uve Riesling. Nel Rheingau i vigneti che forniscono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare e löss. Il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo vino tedesco respira un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un influsso non trascurabile sulla maturazione dell’uva è dovuto anche al fatto che le uve Riesling prosperano sotto l’influsso di un clima piuttosto fresco. Ciò si manifesta, tra l’altro, in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un tenore alcolico piuttosto moderato nel vino. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il raffinato Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG viene affinato ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG della cantina Josef Leitz

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio oppure gratin di spinaci con mandorle.

Riconoscimenti per il Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG della cantina Josef Leitz

Questo vino di Rüdesheim non entusiasma solo noi, ma anche noti critici del vino lo hanno premiato con 90 punti e più. Tra le valutazioni per l’annata 2020 si trova

• James Suckling - 96 punti

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