Royal Brut Rosé AOC - Ackerman

Il raffinato Royal Brut Rosé di Ackerman scorre nel calice con un luminoso rosso chiaro. Il perlage di questo Crémant si presenta nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Agitando il bicchiere, in questo spumante si percepisce un equilibrio eccellente, poiché sulle pareti del calice non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo spumante francese sprigiona splendidi aromi espressivi di limone e fragola, arrotondati da ribes rosso.

Grazie all’acidità della frutta moderata, il Royal Brut Rosé accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo vino della regione della Valle della Loira conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono note di limone e fragola.

Vinificazione del Royal Brut Rosé di Ackerman

La base del ben equilibrato Royal Brut Rosé della Valle della Loira sono uve del vitigno Pinot Noir. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. In seguito il Royal Brut Rosé di Ackerman affina per alcuni mesi in bottiglia per poi essere sboccato.

Abbinamento gastronomico per il Royal Brut Rosé di Ackerman

Questo spumante francese è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è anche un piacere gustarlo da solo.

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