Royal Brut Rosé AOC - Ackerman

Der elegante Royal Brut Rosé von Ackerman fließt mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Das Perlenspiel dieses Crémants präsentiert sich im Glas wunderbar langanhaltend und fein. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Schaumwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Schaumwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und Erdbeere, abgerundet von Rote Johannisbeere.

Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Royal Brut Rosé mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Erdbeere.

Vinifikation des Royal Brut Rosé von Ackerman

Grundlage für den balancierten Royal Brut Rosé aus das Val de Loire sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Im Anschluss reift der Ackerman Royal Brut Rosé für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Royal Brut Rosé von Ackerman

Dieser Schaumwein aus Frankreich eignet sich perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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