Royal Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman

Der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire begeistert mit seiner herausragenden Qualität. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, brillanten platingelben Farbton. Die Perlage dieses Crémants erstrahlt lang anhaltend und fein. In der Mitte wechselt die Farbe zu einem ausdrucksstarken Ton. Schwenkt man das Glas, so offenbart sich die bemerkenswerte Leichtigkeit, die den Crémant lebendig tanzen lässt. Die erste Nase des Royal Brut Crémant de Loire verwöhnt mit Aromen von Zitronengras, Nashi-Birne und Pomelo. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire fasziniert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 9 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein erwartet, verzaubert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer perfekten Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Crémants wunderbar frisch und knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Royal Brut Crémant de Loire am Gaumen besonders frisch und dynamisch. Der Abschluss dieses reifungsfähigen Crémants aus der Weinbauregion Val de Loire überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Royal Brut Crémant de Loire von Ackerman

Die Grundlage für den eleganten Royal Brut Crémant de Loire aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Chenin Blanc. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und sanfte Brechung. Anschließend wird die Gärung der Grundweine durchgeführt. Nach der Assemblage des Crémants erfolgt der weitere Ausbau mittels der klassischen Flaschengärung. Danach reift der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire für einige Monate in der Flasche, bevor er schließlich dégorgiert wird.

Speiseempfehlung zum Ackerman Royal Brut Crémant de Loire

Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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