Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Nel bicchiere, il Romántica Crianza firmato Bodegas Bardos presenta un colore rubino intenso. Con una leggera inclinazione, il calice di vino rosso rivela ai bordi una affascinante tonalità granata. Il primo naso del Romántica Crianza mostra note di gelso, ribes nero e mirtilli. Alle note fruttate del bouquet si uniscono sentori di affinamento in botte come fumo di faggio, spezie orientali e tè nero.

Questo rosso di Bodegas Bardos è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che prediligono i vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o asciutto, ma rotondo e morbido. Questo denso vino rosso si presenta al palato in modo potente e complesso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Romántica Crianza si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino invecchiato della regione vinicola di Castiglia e León conquista infine con una bella lunghezza. Si rivelano nuovamente sentori di ribes nero e mirtillo.

Vinificazione del Romántica Crianza di Bodegas Bardos

Questo vino pone chiaramente l'accento su un solo vitigno, ovvero il Tempranillo. Per questo meraviglioso vino di varietà pura e potente di Bodegas Bardos sono state utilizzate solo uve impeccabili. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Romántica Crianza vengono raccolte rigorosamente a mano, senza l'ausilio di macchine ingombranti e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente nel cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in grandi botti a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il Romántica Crianza viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico con il Romántica Crianza di Bodegas Bardos

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere goduto a una temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a petto d'anatra con piselli zucchero, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

Premi per il Romántica Crianza di Bodegas Bardos

Questo vino della Ribera del Duero DO non convince solo noi, ma anche noti critici vinicoli lo hanno premiato con 90 punti e oltre. Tra le valutazioni per l'annata 2016

• Decanter - 92 punti
• Tim Atkin Master of Wine - 94 punti

• Altri prodotti di Bodegas Vintae