Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Im Glas zeigt der Romántica Crianza von Bodegas Bardos eine dichte rubinrote Farbe. Bei leicht geneigtem Glas offenbart sich am Rand ein ansprechender granatroter Farbton. In der ersten Nase präsentiert der Romántica Crianza Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Noten gesellen sich im Bouquet auch Nuancen des Fermentationsprozesses, darunter Buchenrauch, orientalische Gewürze und schwarzer Tee.

Dieser Rotwein von Bodegas Bardos ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er wirkt dabei jedoch nie mager oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein kraftvoll und komplex. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Romántica Crianza am Gaumen wunderbar frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León mit einer ansprechenden Länge und präsentiert erneut Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Vinifikation des Bodegas Bardos Romántica Crianza

Dieser Wein fokussiert sich deutlich auf eine Traubensorte, nämlich Tempranillo. Für diesen kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Bardos wird ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Romántica Crianza händisch geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Romántica Crianza noch mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas Bardos Romántica Crianza

Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Romántica Crianza von Bodegas Bardos

Dieser Wein aus Ribera del Duero DO überzeugt nicht nur unsere Geschmäcker, sondern auch namhafte Weinkritiker, die ihn mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2016 finden sich:

• Decanter - 92 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte

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