Rioja Crianza - Monasterio De Yuso

Con il Monasterio De Yuso Rioja Crianza nel calice da vino rosso ben lucidato arriva un vino rosso di prima classe. Esso mostra un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Il naso di questo vino rosso della Rioja incanta con note di lampone e mora. Se seguiamo ulteriormente l’aromatica, si aggiungono legno tostato, garrigue e mirtillo.

Al palato il Rioja Crianza di Monasterio De Yuso si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Nel finale questo vino rosso della regione vinicola della Rioja entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di mora e lampone.

Vinificazione del Rioja Crianza di Monasterio De Yuso

La base per la cuvée Rioja Crianza di Monasterio De Yuso, di prima classe e meravigliosamente equilibrata, è costituita da uve Garnacha e Tempranillo. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Monasterio De Yuso Rioja Crianza

Questo vino rosso dalla Spagna dovrebbe essere gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si adatta perfettamente come vino di accompagnamento a fegato di vitello fritto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, couscous di verdure con polpette di manzo oppure petto d’anatra con taccole.

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